Mbo’er in beeld: Nanda

Vlaardingen is een échte mbo-stad: overheid, onderwijs én ondernemers in de regio werken samen aan een stad vol toekomstmogelijkheden. Toekomstmogelijkheden zoals een combinatie van goede mbo-opleidingen, leerzame stageplekken en voldoende werkgelegenheid. In de rubriek Mbo’er in beeld maken we kennis met, en stellen we vijf vragen aan, studenten die met hun handen, hoofd en hart werken aan de toekomst. Of we stellen de vragen aan een docent of stagebegeleider die zich inzet en van grote waarde is tijdens de opleiding van mbo studenten. Deze keer maken we kennis met mbo student Nanda, ze volgt wekelijks een aantal lesuren bij de Food Innovation Academy (FIA).

Waarom heb je gekozen voor deze opleiding?

Ik heb eerder een tijd gehad waarin ik chef-kok wilde worden, maar dat bleek uiteindelijk niet goed bij mij te passen. Vooral de late werktijden in de horeca vond ik helemaal niets. Toch wilde ik graag iets met eten blijven doen. Daarom heb ik voor deze opleiding gekozen ik kan nog steeds met voeding werken, maar dan op een manier die beter bij mij past.

Wat wil je later worden – en waarom juist dat?

Ik wil later graag productontwikkelaar worden. Het lijkt me heel leuk om nieuwe voedingsproducten te bedenken, te testen en te verbeteren. Het combineren van creativiteit, smaak en techniek past precies bij mij.

Loop je stage? Zo ja, waar en wat doe je daar?

Op dit moment loop ik nog geen stage. Volgend jaar begin ik aan mijn eerste stageperiode. Ik vind het fijn dat ik nu eerst alle basiskennis opdoe, zodat ik straks goed voorbereid ben om de praktijk in te gaan.

Wat is iets dat je hebt geleerd dat je totaal niet had verwacht?

Ik had niet verwacht dat er zoveel microbiologie en scheikunde bij deze opleiding komt kijken. We leren hoe bacteriën werken, hoe je voedsel veilig houdt en wat er gebeurt tijdens het productieproces. Dat had ik niet verwacht, maar ik vind het juist heel interessant om te ontdekken hoe voeding echt in elkaar zit.

Waar ben jij het meest trots op als je aan je opleiding denkt?

Ik ben trots dat ik zoveel nieuwe dingen leer, vooral omdat ik veel van deze vakken op de middelbare school niet heb gehad. Dat maakte het in het begin best een uitdaging, maar het gaat nu erg goed. Ik begrijp steeds meer en dat geeft me veel vertrouwen.

• Naam : Nanda 
• Opleiding: Voeding, Kwaliteit & Productontwikkeling
• School Lentiz | MBO LIFE College
• Leerjaar: 1

Vlaardingen MBO-stad

Vlaardingen is trots op mbo-studenten. Met hun inzet en toewijding bouwen zij aan een sterke toekomst voor onze stad! Meer weten over Vlaardingen MBO-stad? Kijk op  de pagina over Vlaardingen MBO-stad.