Vlaardingen - Distilleerderij Van Toor

Hendrik van Toor (1864-1928) begon op 13 februari 1883 een tapperij in een gehuurd pand aan de Markt. Het bleef niet bij tappen, want als snel nam hij de productie van allerlei nieuwe producten ter hand, zoals bijvoorbeeld boerenjongens op brandewijn.

De zaak floreerde zodat hij in 1894 een aantal panden aan de Markt kocht. Zo ontstond langzamerhand een heel ‘imperium’ van drankproductie en -verkoop aan de westkant en de zuidkant van de Grote Kerk. ‘Proeflokaal (later ‘Slijterij) De Wijnoogst’ werd een begrip in Vlaardingen.

In 1973 werd de eenmanszaak H. van Toor Jzn. omgezet in H. van Toor Jzn. Distilleerderij B.V. Hoewel veel van dit soort bedrijven sneuvelden in de concurrentiestrijd, wist Van Toor zelfstandig te overleven door specialisatie.

Nadat de familie Van Toor na vier generaties geen opvolger meer had, heeft Leo Fontijne het bedrijf in 2000 overgenomen. Veel van de producten worden op traditionele wijze bereid, zonder kunstmatige geur- en smaakstoffen. De belangrijkste producten zijn nu de geboortedrank kandeel, advocaat, likeuren, boerenjongens en -meisjes, jenevers en natuurlijk schelvispekel dat nog steeds volgens het recept uit 1920 van Hendrik van Toor wordt gemaakt.


Meer informatie:
Toor, Jacques A. van / Van tappers tot stokers: korte geschiedenis van H. van Toor Jzn. Distilleerderij B.V. te Vlaardingen (1883-1983). Den Haag : Trio, 1983.

Zie ook: archiefinventaris Distilleerderij H. van Toor. Archiefnummer 516.

Afbeeldingen: 1. Voorzijde gebouw H. van Toor Jz. Foto Niestadt, ca. 1920. 2. Het eerste fabrieksgebouw van Van Toor aan de Markt, waarin nu (Markt 21) café-restaurant Loenz is gevestigd, 1899 (Collectie Stadsarchief Vlaardingen).